¡Camarero! ¡Una de mejillones!

En cualquier bar gallego se puede conseguir una tapa de mejillones pero, ¿de dónde vienen? Casi todos sabemos que se cultivan en las famosas bateas, pero pocos saben lo que realmente ocurre debajo de ellas.Cuerdas de mejillón bajo las bateas. Foto: Pablo Pita Sigue leyendo